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打呼噜的中医解释

打呼噜是睡眠呼吸暂停综合征的一个主要临床表现。过敏性鼻炎、肥厚性鼻炎由于鼻甲病理性增大导致鼻腔气道比正常人狭窄，严重时气道可以完全阻塞，发生呼吸暂停，呼吸暂停时气体不能进入肺部，造成体内缺氧和二氧化碳潴留。严重者可导致高血压，心脏病，心律失常。它不仅可导致打鼾者白天嗜睡、疲惫，而且可能与某些呼吸系统疾病和高血压、冠心病、脑血管意外等心血管疾病的发生有关。 如果晚上打呼噜，且伴有以下症状，则是身体发出的危险信号，需立刻到医院就诊：睡眠打鼾、张口呼吸、频繁呼吸停止；睡眠反复憋醒、睡眠不宁、诱发癫痫；睡不解乏、白天困倦、嗜睡；睡醒后血压升高；睡眠浅、睡醒后头痛；夜间睡眠心绞痛、心律紊乱；夜间睡眠遗尿、夜尿增多；记忆力减退、反应迟钝、工作学习能力降低；白天似睡非睡，工作、开会、吃饭时也难以抑制的入睡。 鼻炎的预防 1、注意工作、生活环境的空气清净，避免接触灰尘及化学气体特别是有害气体。 2、加强营养，增强正气。 3、加强锻炼，提高身体素质。通过运动，可使血液循环改善，鼻甲内的血流不致阻滞。经常运动， 4、改掉挖鼻的不良习惯。 5、及时矫正一切鼻腔的畸形。如 鼻中隔偏曲 等。 6、根治病灶，彻底治疗 扁桃体炎 、 鼻窦炎 等慢性疾病。 7、慎用鼻粘膜收缩剂，尤其不要长期不间断使用。（滴鼻净、、必通、呋麻滴鼻液等）。 8、减少冷空气对鼻粘膜的刺激，适当时候注意戴上口罩。 洗澡后应尽量擦干头发再进行睡眠，避免感冒。 9、注意保暖，气候转变极易感冒引发鼻炎。季节转换注意观看天气预报及时进行适当添衣 鼻炎的症状有很多种，依据鼻炎的种类不同，鼻炎的症状也有所不同，鼻炎的症状主要有鼻子堵塞，打呼噜、头晕，流涕，打喷嚏，头痛，头昏等，但仅靠这些症状是不能诊断鼻炎的，还要进行详细的检查，常见鼻炎的主要症状-鼻塞是如何体现： 1、急性鼻炎的堵塞发展很快，通常在数日内即达到高潮，一周左右可自行消退，可伴有发热，头昏等全身症状。急性鼻炎即我们平时所说的感冒。 2、慢性单纯性鼻炎多呈阵发性或者交替性，日轻夜重，常受体位影响，卧位时居下鼻腔鼻塞较重。点滴鼻净，药水后鼻塞可以好转较长一段时间。 3、慢性肥厚性鼻炎多为持续性堵塞，对，滴鼻净不敏感，或者使用后鼻塞好转仅数分钟后，又很快出现。肥厚性鼻炎必要时可以考虑手术治疗，或者使用微波，激光等来缩小鼻甲。 4、药物性鼻炎为一般鼻炎经常点用引起，表现为对滴鼻药物的不敏感，或者鼻塞好转的持续时间较短。此时应尽快停止使用此类药物。 5、过敏性鼻炎多伴有打喷嚏，流清水涕，鼻痒感，可常年性发作，也可以季节性发作。过敏性鼻炎的病人可以伴有哮喘，尤其是小儿。 6、萎缩性鼻炎可以伴有鼻腔粘膜干燥，鼻涕带血，痂皮多。 7、慢性鼻窦炎的堵塞可以出现鼻腔流黄脓鼻涕，可伴有头痛，头昏，记忆力下降等，可以在感冒后出现长时间鼻腔流脓涕不好转。鼻窦炎可以和鼻息肉并存。 8、鼻息肉的鼻塞多为持续性进行性加重，可以单侧也可以双侧。可以有过敏性鼻炎的症状出现。 9、鼻窦囊肿引起的鼻塞多为进行性加重，可以出现鼻腔流黄水样分泌物的症状。也可以出现头昏等。 10、鼻窦肿瘤引起的鼻塞多为进行性，单侧或者双侧，可以出现其它并发症状，如同时有鼻出血需要警惕恶性肿瘤的可能，如同时有耳闷，颈部包块，后缩涕中带血还要注意鼻咽癌的可能，但要到医院检查后才能确定。 11、鼻中隔偏曲引起的鼻塞多为单侧，也可以为双侧，年轻人多见。多表现为持续性鼻塞，可有鼻窦炎的症状，也可与过敏性鼻炎等其它鼻病伴随出现。 12、有的患者鼻塞还可能为鼻瓣区狭窄，鼻翼下塌引起。 中医治疗打呼噜中医认为鼻为肺之外窍,肺开窍于鼻,肺气充沛则呼吸通利,鼻炎,鼻窦炎其病源在“肺”,由于邪热伏肺,肺热不出或风寒犯肺,导致“水湿”停滞鼻窍,造成鼻甲水肿.通气不畅或鼻涕不断.喷嚏连连等症。鼻炎.过敏性鼻炎,鼻窦炎是肺病的表现病症,一味的局部治疗形成了"头痛医头,脚痛医脚"的局限性,容易复发且久治难愈,宣肺通窍法”二十三味中药以其独特配方,加减配伍,针对病机病理辨证论治,从根本上治愈鼻炎鼻窦炎,综合调理脏腑经络,宣扬肺气,益气健脾,化瘀通窍，有效排除毒素及病菌,全面恢复肺脏功能,同时达到鼻腔通气,过滤,分泌的生理特性,提高人体自然免疫力，防止鼻炎.鼻窦炎复发,达到长治久安的效果 "宣肺"，肺脏若风热外袭，热滞于肺。肺失宣降，邪壅鼻窍,可出现鼻炎或鼻窦炎等病变。如鼻塞，流涕，头疼，记忆力减退，失眠等症状。故宣扬肺气，疏风清热，是治疗的根本。 "通窍"由于伤风鼻塞，湿，热，瘀等邪气闭阻清窍，反复发作，久蕴不去，鼻失宣通，气息不畅，故化瘀通窍，清热散邪，是治疗该病的关键 中医治疗打呼噜根据病理病机科学治疗，鼻炎、鼻窦炎分类很多而且病理复杂，鼻炎分急性、慢性、过敏性（变态反应型）、单纯性、肥厚性、干燥性、萎缩性、干酪性，鼻窦炎又分上颌窦炎额窦炎蝶窦炎和筛窦炎，所以千篇一律的治疗达不到良好效果。如肥厚性鼻炎与萎缩性鼻炎，病理相反，所用药的药理也相反，所以针对病理不同用药，才是有效的治疗顽疾的关键。中医辨证论治，鼻病的病因不同，病程阶段不同，体质不同，可出现不同的临床症状和病理变化。辨证论治就是把收集的临床资料加以分析、归纳出疾病的病因、病伍、病邪深浅、正气虚实...宣肺通窍法结合药物病灶介入治疗鼻炎鼻窦炎，标本兼治，中医治“本”,西医治“症”，合理运用中西医特长，针对病理病机科学治疗慢性鼻炎鼻窦炎

太原钢铁集团的主要业务

钢铁主业新发展

面对危机，太钢加快产业升级和结构优化，巩固和扩大公司的竞争优势，进一步做强做大钢铁主业。在扎实推进钢铁主业新发展方面，太钢开拓视野，把握机会，系统规划，以适应发展战略、做强做大为目标，以扩大市场份额、降低供应链成本、有效化解经营风险为原则，计划今年年内有选择地在国内和海外推进并购重组。同时，加快推进钢铁产业的兼并重组及托管和租赁经营等多种合作模式，形成1500万吨的产能规模。

在抓项目方面，太钢对所有技改和建设项目进行全面疏理，区分轻重缓急，采取不同对策。加快实施袁家村铁矿建设、尖山铁矿扩建、峨口铁矿改造等项目，提高铁矿石自给率。抓紧抓好不锈钢无缝钢管、精密带钢、型材改造等项目，为优化品种结构创造条件。加快推进冷轧废混酸再生工程、发电冷凝水回收工程、焦炉煤罐工程、烧结节能减排技改升级工程、4350立方米高炉干法除尘工程、固态渣处理项目、高炉矿渣超细粉等节能减排项目，确保按期达产达效。 山西太钢能源有限公司

山西太钢能源有限公司（以下简称能源公司）于2008年底注册成立，是太原钢铁（集团）有限公司的全资子公司。注册资本：3亿元人民币。经营范围：能源产业投资、能源项目开发及利用、能源贸易、能源技术输出。

根据太钢集团发展战略需要，能源公司与山西焦煤投资公司同意共同投资成立山西煤钢联能源开发有限公司。经营宗旨：在政府的引导下重点从事山西省内的煤炭资源整合，并购中、小煤矿并进行整合经营，以及其他区域的资源开发，扩大山西焦煤的资源领域，保障太钢集团资源供应安全。经营范围：从事煤炭资源投资，煤炭开采、洗选、销售，以及其他相关领域的投资。注册资本：5亿元人民币，现已完成名称预核准，计划于09年4月底之前完成注册，开展相关业务。

太钢集团于2004年6月获得山西省临县三交一号井田的探矿权，该井田位于河东煤田三交区，是山西省内尚未大规模开发的焦煤区之一，属我国的优质炼焦煤基地离柳矿区的一部分。能源公司代表太钢集团对临县三交一号井田进行煤炭开发，拟规划建设一座年产600万t的特大型现代化矿井。能源公司正在办理探转采和项目核准的相关手续。

同时，能源公司以山西省对小煤矿进行整合为契机，对省内的煤矿资源进行调研考察，积极进行项目寻源，寻找有前景的合作项目，以确保钢铁企业生产所必须的基础原料—焦炭的稳定供应。 太钢不锈钢工业园

太钢不锈钢工业园距原料供应基地—太钢2.5公里，距山西大运高速路口2公里，距太原武宿国际机场25公里，有专用铁路线两条，太原—北京高速铁路与园区相邻。 太钢为园区开辟了供货“绿色通道”，免包装费、免运输费。投资企业可不受数量、品种限制，优先订货，交货周期：现货3小时，期货7个工作日，价格享受太钢最低出厂价。

满足个性化设计的工业厂房、花园式住宅区、商务酒店等齐全的设施任由投资者和入住者选择。

太钢不锈钢工业园是山西省七项重点调产项目之一，享有国家级不锈钢工业开发区的优惠政策。银行入驻园区，为投资者提供信贷金融服务。建立保税物流中心，提供出口税收优惠及报关服务。

现已形成年转化不锈钢材20万吨的能力。2010 年，形成年转化50万吨的能力，实现销售收入150亿元。最终建成不锈钢生产、加工、配送和贸易为一体的不锈钢产业基地和全国最大、世界知名的不锈钢生态工业园。 山西太钢投资有限公司

山西太钢投资有限公司是太原钢铁（集团）有限公司的全资子公司，原名为“太原钢铁（集团）原料贸易有限公司”，1998年7月16日经山西省工商行政管理局注册登记并领取企业法人营业执照。营业范围为“铁矿石、矿粉、铁合金、有色金属、碳素制品、焦碳、钢坯、钢材；生铁的生产及销售；煤炭洗选。废旧金属购销、加工、串换，批发零售建筑材料、装饰材料、机电产品（除小轿车）、化工产品（除危险品）、润滑油脂、耐火材料、溶剂（需审批的项目持许可证经营）。”

2006年经山西省国资委同意，太钢集团对钢铁主业进行重组，将其100%的股权出售给山西太钢不锈钢股份有限公司，成为太钢不锈的全资子公司，2008年8月经山西省国资委、太钢集团、太钢不锈及本公司董事会同意先将太原钢铁（集团）原料贸易有限公司除货币资产以外的其它资产进行剥离，然后由太钢集团收购太钢不锈持有的本公司100%的股权，本公司的控股股东变更为太钢集团，公司名称变更为“山西太钢投资有限公司”，注册资本由1500万元增资至10亿元人民币，营业范围变更为“对实业（法律法规允许）的投资及咨询管理”，法定代表人为周宜洲。

发展战略：贯彻执行公司实现“三个转变”的发展思路，充分发挥太钢集团品牌优势，进军金融领域，并成为集团公司金融资产管理平台。

主要经营模式：PE投资、证券投资；承担集团公司战略性投资业务；私募基金投资管理等。 太钢总医院

太钢总医院是一所三级甲等综合医院，山西医科大学附属医院 ，国家爱婴医院，山西省高等医学教育基地，承担着山西医科大学、长治医学院、山西中医学院等9所医学院校的教学工作，是北京安贞医院心血管外科协作中心、北京市消化疾病中心太原基地。太钢总医院与太钢医疗卫生部实行“院”“部”合一的组织管理模式，医疗卫生部下设烧伤整形中心、疾病预防控制中心、健康管理中心、峨口医院、大关山医院和28个社区卫生服务站、保健站。现有职工864人，卫生技术人员731人；正高级专业技术人员35人，副高级120人，中级342人，山西医科大学硕士研究生导师9人。开放床位800张。现有太原市重点学科9个，分别是总医院心血管内科、消化内科、心胸外科、超声科、医学影像科、骨科、产科，烧伤整形中心的烧伤科，疾病预防控制中心的职业病科。特色科室有急救中心、神经内科、呼吸科、内分泌科、普外科、乳腺科、儿科、眼科、耳鼻喉科、介入放射、血液净化室、肿瘤科、高压氧科。

拥有山西省内著名专家：心血管专业王惠峰，山西医学会心血管分会介入学组副主任委员，在省内率先开展急性心肌梗的急诊介入治疗和经桡动脉冠状动脉介入治疗；烧伤整形专业雷晋，山西省烧伤救治中心主任，山西省烧伤专业委员会副主任委员；超声专业张全斌，中国浅表器官及血管超声专业委员会常委、山西省超声影像工程学会常务理事、太原市超声专业委员会副主任委员；消化专业程太钢，山西省消化专业委员会常委。

医院拥有1.5T双梯度核磁共振、数字减影血管造影机、16层螺旋CT、电子胃镜、胶囊内镜、超高档彩超、血管超声仪、超声乳化仪、全自动生化分析仪、化学发光分析仪、视频脑电仪、诱发电位仪、大容量高压氧舱（24座）、C型臂X光机、钼铑双靶X光机、血液透析治疗系统、睡眠呼吸监测系统、超声刀等。

特色技术：心血管疾病的介入检查及治疗，消化内镜下检查及治疗，烧伤、整形、美容，各系统肿瘤的的灌注化疗及栓塞术，脊柱关节及各部位骨病创伤的治疗，白内障超声乳化+人工晶体植入手术，腹腔镜下腹部、妇科、泌尿系统疾病的检查和治疗，血液净化、血液透析技术，鼾症的检查和治疗，癫痫、三叉神经减压术的手术治疗、经鼻碟窦入路垂体瘤切除术，电视胸腔镜下肺及纵隔疾病的手术治疗、冠状动脉搭桥术、心脏多瓣膜替换术及瓣膜成形术等。

经过多年发展，初步形成了以腔镜和介入为特色的微创检查治疗体系，在神经系统、耳鼻咽喉、心肺、胃肠道、肝胆、运动等系统疾病的微创技术方面有独到的优势。 花园国际大酒店

高贵与浪漫完美契合，温馨与恬静浑然天成的花园国际大酒店拥有3栋大气雄浑的总统别墅楼，215间套豪华舒适的客房，多种空间的会议场所，格调高雅的中西餐厅，功能齐全的休闲娱乐设施，绿草婆娑的绿化广场，是运筹商务，高朋雅聚，释放身心的风尚之选。

客房：215间套客房提供个人化的温馨寓所，独具品位的设计、宽敞舒适的空间以及自然柔和的光线为您呈现出精致氛围。3幢总统别墅拥有当代公寓式豪宅的空间设计，精致质感诠释奢华时尚。花园行政楼层，为贵宾提供更为豪华精致的专属住宿环境和一系列个人化的贴心服务。

餐饮：28个包间提供专属化的豪雅居停，餐厅融汇顶级中式佳肴与精致欧陆，新意迭出的味觉体验，是饕家的城中首选。不论是正式的商业餐叙、温馨的亲友聚会、亦或是浪漫的婚礼宴客，花园国际将为您提供充满时尚品位、用餐雅趣的丰富飨宴。

会议：13间品位卓绝的宴会及会议场所，融汇同声传译系统和先进的音响灯光等最新科技会务设施。顶级的会议设备，专业的会议婚宴顾问，周到的商务后援服务，无论是采用高科技设备的高峰会议、觥筹交错的名流盛宴、亦或是各种主题晚宴，我们都可为您呈现宾主尽欢的待客心意。

娱乐：饭店拥有完备的健身娱乐设施。健身房、室、按摩中心、美容美发厅等，为忙碌的旅程缓压解劳。

服务：饭店提供邮递和包裹服务，残疾人设施，贵重物品寄存，免费大型停车场，免费宽带上网，鲜花服务，代办机票服务，洗衣和熨烫服务，房内私人保险箱，豪华轿车租赁，旅游商场礼品店，不吸烟客房，外币兑换，礼宾服务，商务中心。

位置：座落于太原城市主干道解放北路，距城市核心商业区咫尺之遥，距机场30分钟车程，距火车站20分钟车程，四通八达的便利交通使您与城市繁华信步可达。 山西太钢房地产开发有限公司

太钢房产公司于2009年1月18日正式改制为山西太钢房地产开发有限公司（以下简称公司）。新公司的成立集住宅开发、物业管理、房产管理三位一体，主要承担住住宅建设、旧区改造、物业管理以及太钢生活区水、电暖供应等职能。

新的公司成立，标志着太钢将翻开房地产事业的崭新篇章，公司将以打造太钢房地产品牌的豪情壮志，立足太钢、面向市场、发挥优势，创新发展。

面对新的机遇和挑战，公司将在科学发展观引领下，加大体制改革创新步伐，强化内部组织机构，增强造血功能，以每年新建20万平方米的速度，加快职工住房建设的力度，最大限度解决职工住房的需求，形成健康良性的住房建设循环机制。

良好的开端方显英雄本色，公司决心紧紧围绕集团公司战略目标，认真践行“用心去做每件事”的工作理念，培养一流的员工队伍，打造一流的学习型团队，创造一流的工作业绩，上下同欲，干群共勉，以崭新的姿态，饱满的工作热情，谱写新的篇章，让领导满意，让职工住户共享太钢发展成果。

吸长治筋在喝酒有什副作用

1、什么是嗜酒中毒？

嗜酒中毒是一种疾病，一种不断恶化的疾病，无法治愈，但却可以被遏制住。这种疾病的病因，是由于机体对酒的敏感性，加上在心理上难以摆脱的强制性饮酒欲望。不管这种心理作用会带来怎样的不良后果，单靠自身的意志力量是无法将其克服的。

很多戒不了酒的嗜酒者会将嗜酒过度归咎于自己道德观念薄弱，或认为是由于自己心态不平衡所致。但互诫协会的观点是，嗜酒在道德上没有什么不对的，因为这是一种疾病。在这个阶段，主观意志已无济于事，因为嗜酒过度者在酒面前已经丧失了自由选择的能力。重要的是正视患病的现实，此外还必须有获得康复的愿望。经验表明，对于所有真心想戒并努力实践的嗜酒者来说，互诫协会的方案都会奏效。对于那些并不是真心希望戒酒的人来说，这个方案就无能为力了。

2、如何断定自己是否真的是个嗜酒成瘾者？

只有您自己才能对这个问题做出判断。许多现已加入互诫协会的人从前曾听别人说过，他不是个嗜酒成瘾者。要想不喝酒只需有更多的毅力，换一下环境，多休息一下，或多一些业余爱好。但这些人最后还是加入了互诫协会，因为他们在内心深处感到，自己已被酒精所征服，并准备不惜任何代价使自己摆脱不可遏制的喝酒欲望。

在互诫协会中流传着一句话： 对酒只是稍微有一 点成瘾是不可能的，一个人要么是嗜酒成瘾者，要么就不是。这一点只有饮酒者自己才知道是否已经到了饮酒失控的地步。

自测是否患有酒精依赖症

如果你真心实意想戒酒但发现自己无法彻底戒除；或者，如果你在喝酒时难以控制数量总是喝醉；或者，你并不喜欢酒精的口感，喝酒很猛追求酒精带来的沉醉飘忽的感觉。那你可能就患有酒精依赖症。

酒精依赖症也不一定是每天都喝酒。

一 轻度依赖:

1)一天累计饮酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.

2)正式饮酒史在4年以内,加重史在1年之内.

3)每日饮酒的次数日益增多,酒量增大.

4)酒后情绪激动.易怒,行为失控,打架,寻衅滋事,摔东西等.

5)对酒精的耐受力增强.

6)因为饮酒与家人争吵.

7)因为饮酒耽误正常的工作.

8）每次饮酒后不关身体难受，而且后悔、自责、懊丧。

9）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。

二 中度依赖:

1)一天累计饮酒量250ml<白酒<500ml.或大啤4—8瓶。

2)正式饮酒史在4年至8年之间加重史在1年至2年之间.

3)饮酒无法自控，独自饮酒次数增加。

4)每日必饮成为生活当中最重要的事情.

5)有偷酒藏酒行为.

6)一旦不饮,即感到身体不适,心慌,心悸,出汗,坐卧不宁等症状,饮酒后症状缓解.

7)身体偏瘦,有肠胃不适等反应.

8）工作和家庭生活因为饮酒受到很大影响。

9）有戒酒的愿望，但无法戒断。

10）有时候平时也可以不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。

三 重度依赖:

1)一天累计饮酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。

2）正式饮酒史在8年之上,加重在2年以上.

3)每日早晨起来空腹饮酒.

4)每日必饮,每饮必醉,酒后不饮食,身体虚弱.

5)有手抖出虚汗,失眠,走路呈斜线或s型.

6)已强制戒酒无效或因为喝酒引起的身体原因住院治疗多次.

7)因饮酒已出现胃出血、高血压、小脑萎缩、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股头坏等并发症.

8)已出现人格改变多疑,脾气改变,对家庭无责任感,对家人(妻子和孩子)漠不关心.

9)对任何事情失去兴趣不愿与他人交往，喝酒是生活中最重要的事。.

10)记忆力减退,耳鸣,高血压.

11)有幻视,幻听,幻觉等精神障碍.

12)有时候也可以平时不饮,但一旦饮酒就连续几天大剂量饮酒,直到身体抵受不住为止,间隔半月,一月或更长时间再喝。

13)因为长期大量饮酒,已经出现抑郁症,焦虑症,狂躁症等精神障碍。

14)戒酒综合症明显:一旦不饮酒,就出现:呕吐,抽搐,震颤(手,面部,舌),谵妄,癫痫等症状,饮酒后有缓解。

3、一个嗜酒者能否再“正常”地喝酒？

在戒酒一段时期以后，嗜酒者会觉得喝几罐啤酒或几杯淡葡萄酒该没有问题了。然而这会使他误入歧途，并发展为每餐必饮。要不了多久，这个嗜酒者又会狂饮如初，旧病复发。 如果你是一个嗜酒者， 你只有两条路可走：要么使自己的嗜酒问题日益恶化，并承受由此而带来的各种各样的灾难；要么彻底戒酒，保持头脑清醒，以一种全新的、有意义的方式生活。

4、作为互诫协会的会员，是否连啤酒也不能沾？

喝一两瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和别的人一样，对这点很清楚。但是，嗜酒者会因此错以为他们可以控制自己每天只喝两、三瓶啤酒就不再喝了。他们偶尔也确实能够在几天或几个星期内照此办理。于是他们会得出结论：即使喝酒也会“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒会越来越多，或又转而喝烈性酒。终于，他们又旧病复发了。

5、我在两次狂饮之甸可长时间保持头脑清醒，我是否需要求助于互诫协会？

许多酗酒过度的人可以几个星期、几个月、甚至几年才狂饮一次。他们在清醒的时候可以把酒置于脑后，此时喝也可以，不喝也行，用不着在心理或感情上克服很多困难，而且更愿意选择不喝酒。 而后，出于某种莫名其妙的原因，甚至什么原因也没有，他们忽然大饮而特饮起来。工作、家庭以及其他的公民和社会责任全被抛在一旁。这次狂饮可能只是一个晚上， 也可能持续几天至几个星期。狂饮一旦过去， 饮酒人常常会感到疲惫和懊悔，下决心永不让这种情形再次发生。但这种情形还会再来。

间歇性酗酒的人可能是嗜酒成瘾者，也可能不是。但如果喝酒变得无法克制， 而且狂饮之间的间隔变得越来越短，。如果这个酗酒的人勇于承认自己是个嗜酒成瘾者，那么他便像成千上万互诫协会会员那样，朝着戒酒成功的历程迈进了一步。

6、别人说我不是个嘻酒成瘾音，但是我的酗酒问题似乎日益恶化，我该不该加入互城协会？

互诫协会的很多会员在当年尚未戒酒的时候，可能亲朋和医生并不认为他们是嗜酒成瘾者。嗜酒者本人也常常不愿认真地正视酗酒成瘾这个现实，因而使问题更为复杂.值得反复强调的是，对于“我是不是个嗜酒者?”这个问题的判断必须由酗酒者本人做出。只有本人(即不是亲朋，也不是医生)才能下此定论。但这个判断一经做出，争取戒酒以保持头脑清醒的努力就有了50％的把握。如果等着让其他人做决定，嗜酒者可能会毫无必要地承受更多的由酗酒所带来的危险和痛苦。

7、能否只靠阅读有关戒酒的书籍材料就可以独自戒酒？

有些人在阅读了互诫协会的经典书籍《嗜酒者互诚协会》之后戒了酒。但是，几乎所有能够这样做的人都立即去寻找其他的嗜酒者，以便和他们分享自己的经验，并帮助他们戒酒。

要使互诫协会的戒酒方案对个人发挥最大功效，最好的办法是让其他人了解、接受这一戒酒方案的内容并共同参与。嗜酒者们通过在互诫协会地方分会里与其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的问题所在，并进一步领会应如何解决这个问题。他们会发现周围人的以往经历、现有问题和所抱希望均与自己的相似。他们可以由此克服孤寂感，而这种孤寂感可能正是使他们贪恋杯中物的一个重要因素。

适合幼儿园的医学小知识

1. 家庭常用医学小知识

家庭常用医学小知识 1.家庭常用中医小常识

减肥：

动作1：坐在椅子上，双腿弯曲膝盖并拢，脚尖绷直，双手环抱小腿，额头放在膝盖上，保持自然的呼吸，肩膀放松。

动作2：双脚脚尖勾回，双手握着脚尖。使脚尖尽量向回拉。尽量放松您的脚踝。

动作3：双腿并拢，俯身向下，将胸、腰、腹贴在大腿上，双手环抱小腿。

动作4：吸气双腿向前伸直，呼气双手向前尽量推，脚尖绷直，保持自然呼吸10—15秒。

功效：促进下半身血液循环，调节脊椎神经，活化经络，恢复肌肉的弹性与活力。

练习秘诀：做动作3和动作4的时候，为了防止椅子的滑动，可以把椅子靠着墙壁。而且椅子的高度一定要适当。如果您做不到让胸部去贴腿部，那可以慢慢来。

美白 祛痘：

只要是绿色的蔬菜，来者不拒，吃豆腐，水果不断，吃得最多的还是苹果、弥猴桃、西红柿。土豆不要吃多了，那个东西容易使皮肤变黑，芹菜也是的，好像是感光食物吧，吃后晒太阳了，容易使黑色素沉着，还有柠檬和木瓜也是的。

然后是喝的水了，晚都是要喝一杯蜂蜜（汪氏的）和珍珠粉（洞庭水殖的）泡的水，然后在办公室就喝的薏米茶（在超市里买的薏米，有家里炒熟后泡茶）.

再来就是护肤品了，如果你的年级不大，我建议你还不要用那些大牌，国产的佰草集不错，那个新七白面膜我就在用，效果还是很好的，不过用了一个多月才见效。但在很多坛子里听MM说过，立竿见影的美白产品是对皮肤有副作用的，所以，我就认为这个中药的面膜对皮肤应该没害吧。还有，这个面膜还被评了一个什么奖，忘记了。搭配佰草集的洗面奶，我觉得我的皮肤还是很舒服的，最主要的是价格也不贵。另外我还自制面膜，用蜂蜜和珍珠粉加蛋清调和的，敷在脸上粘粘的，还有点效果吧，痘痘少了很多，皮肤也嫩了不少

生发护发：

1.宜多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。

2.宜多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素。

3.宜多食维生素B6、E：维生素B6及E有预防白发和促进头发生长的作用，例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。

2.生活中有哪些简单的常用的医学小常识

治疗感冒（1） 原料：粳米50克，葱白、白糖各适量。

制法：先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2~3茎及白糖放入即可。 用法：每日1次。

热服，取微汗。 功效：解表散寒，和胃补中。

适用于风寒感冒。 （2） 花生壳20个、大葱白（连须）3根，用清水洗净，放锅内，加入适量冷水，浇沸后文火煎15分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。

如果伴有呕吐、恶心，可在此方中加生姜4片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎时再加鸭梨数片。

（3） 用葱白100克、生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克、生姜5片、白糖1匙、茶叶一小撮、水1碗，煎服。

（4） 梨子1个、生姜25克，均切成薄片，加水1碗，煎服，一次喝完，当天有效。 （5） 葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。

服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。我没实验过，这是我找到的.希望能帮助你。

3.日常生活医学小常识

牙齿变白

刷牙时在牙膏上加上一点小苏达，刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。

怎么戒烟

槟榔一只，钻个小孔，再往小孔里灌入一点烟代油用水泡两天取出凉干，想吸烟时，闻一下就不吸了，谁闻都可以戒烟。

怎么醒酒

醋、白糖、茶叶水各100克，醉酒以后，立即喝下，可达迅速醒酒，多喝醒多更快。

怎么戒酒

取生杏仁二两少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里两滴，一同少喝，可以戒酒。

怎样除去口臭

每天放几片茶叶在口中嚼三遍，这样可使你口中保持清香，三天后除去口臭。

嗓子哑了怎么办

醋精50克，白糖50克，用凉水250克搅拌均匀后，慢慢饮用，一天即可，严重患者晚上增加两次。

牛皮癣

半斤米醋浸泡一两去皮的松树籽，泡二天后，一日擦三次，效果更佳。也可用一匙桔皮粉加半匙香油调勺涂抹。

牙痛绝招

用桃仁放在火上烧热以后放在痛牙上咬，如此几次永不牙痛。

4.日常生活医学小常识

生活健康小常识

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息

2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

3、鸡屁股含有致癌物， 不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果

5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多

7、空腹时不要吃蕃茄， 最好饭后吃

8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石

9、睡前三小时不要吃东西. 会胖

10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

11、刚出炉的面包 不宜马上食用

12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边

13、天天喝水 八大杯

14、每天十杯水. 膀胱癌不会来

15、白天多喝水. 晚上少喝水

16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠，胃痛

17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏

昏欲睡

18、下午五点后.大餐少少吃， 因为五点后身体不需那么多能量

19、10种吃了会快乐的食物： 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低

脂牛奶，鸡肉，樱桃

20、睡眠不足会变笨， 一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老

21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点

22、每天喝酒不要超过一杯， 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会

23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药.忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用， 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用

25、掉发因素： 熬夜，压力，烟酒，香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

26、帮助头发生长：多 食用包心菜，蛋.豆类；少吃甜食（尤其是果糖）

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个

干干净净的肺

29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种）， 会致癌，尽早戒烟.才是最健康

的做法

30、女性不宜喝茶的五个时期： 月经来时，孕妇，临产前.生产完后，更年期

31、抽烟，关系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关

32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌

33、吃槟榔会导致口腔纤维化， 口腔癌

34、食物过于精细，缺乏纤维； 含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌

35、食物过于粗糙， 营养不足时导致食道癌，胃癌

36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性

37、不抽烟. 拒吸二手烟

38、适量饮酒， 不拼久.不醉酒

39、减少食用 盐腌.烟熏，烧烤的食物

40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果

41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类

42、每天摄取均衡的饮食， 不过量

43、维持理想体重. 不过胖

44、保持规律的 生活与运动

45、保持 轻松愉快的心情

46、正确饮食习惯： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

健康小常识

夜间喝杯水，远离心脑梗

据统计，脑血栓绝大部分是清晨起床时被发现的，医学专家指出，可能是夜间缺乏饮水所致。

体内缺水会使血液黏稠度增加，血液过度黏稠、浓缩，容易导致血栓形成，诱发脑血管和心血 管疾病的发生。有些老年人夜间睡了一觉醒来时，感到口干舌燥，也是由於夜间未及时补充水 分，致使血液黏稠而引起的。

据报道，日本某大学的研究人员对男性老人进行分组研究，一组半夜起来喝250毫升白开水，另一组一觉睡到天亮，夜间不饮水，然后分别测定他们的血液浓度。结果发现，喝水的一组血液浓度明显降低，发生缺血性中风和心肌梗的危险随之下降。

由於老年人口渴中枢对缺水的反应不灵敏，所以，老年人应做到“不渴时也常喝水”。除了白天主动饮水外，夜间也应喝上一杯白开水，使血液稀释，降低血液黏稠度，减少中风和心肌梗的发病率。

5.医学小常识

可减梨之寒，强化润肺润胃。 秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1 两百合+石斛 15 克+南北杏 9 克

木瓜 万寿果 味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。 木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。 梨 百果之宗 清热佳品 性质带寒/ 体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 吃多了咽喉痛 南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清 热之人。 南北杏、梨（带寒）+川贝母 9 克煮糖水，强补肺气。 南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。 家庭常备药： 治感冒类药：如扑尔敏、新康泰克、速效伤风胶囊、强力银翘片、白加黑感冒片、盐酸吗啉胍片等。 清热解毒类药：黄连上清丸、牛黄解毒片等 止咳化痰药：如必嗽平、咳必清、蛇胆川贝液、复方甘草片等。 抗菌药物：如氟哌酸、环丙沙星、乙酰螺旋霉素、氨苄西林等。 胃肠解痉药：如普鲁本辛654-2等。 助消化药：如多酶片、山楂丸等。 通便药：如果导片、大黄苏打片、甘油栓、开塞露等。 止泻药：如易蒙停、止泻宁、黄连素等。 抗过敏药：如塞庚啶、扑尔敏、苯海拉明等。 外用消炎消毒药：酒精、碘酒、红药水、高锰酸钾等。 氯霉素眼药水应常备，游泳后滴上几滴。 外用止痛药：如风湿膏、红花油等。 其他基本的医疗用品：体温表、小剪刀、创可贴、镊子、风油精、清凉油、消毒棉签、纱布、胶布等。

6.生活中有哪些简单的常用的医学小常识

原发布者：猛不丁傧颂

日常生活医学小常识1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石9、睡前三小时不要吃东西.会胖10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病11、刚出炉的面包不宜马上食用12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边13、天天喝水八大杯14、每天十杯水.膀胱癌不会来15、白天多喝水.晚上少喝水16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠，胃痛17、多油脂的食物少吃.因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃.易昏昏欲睡18、下午五点后.大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药.忌立即躺下24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用2

7.生活中有哪些常用的医学常识

近日北京八达岭野生动物园老虎伤人的消息备受关注。命丧虎口谁之过的争论还在继续，但一一伤的悲剧足以让我们警醒，吃人的老虎用最简单的丛林法则给我们上了一课：要敬畏常识，遵守规则。 老虎吃人，即为常识。在老虎出没的园区与之保持物理隔离，即为规则。当跨越规则红线的那一步迈出之时，悲剧已在所难免。

人类从茹毛饮血的洪荒时代步入现代社会，文明的进步从来离不开规则的匡正。无处不在的规则确保我们永续繁衍、社会不断繁荣。规则规范的社会整体秩序，对个体而言往往体现为约束。因此，有人就乐于在“小小不言”处打破规则——闯个红灯、插个队——获得一些便利，赢得些许小利。

殊不知，违规的成本是巨大的。以交通为例，中国交通事故亡人数占各类安全生产事故亡人数的80%以上，一个重要原因就是交通违法行为大量存在。

“不懂事”的老虎以它的生物本能，打破了我们经常超越规则的任性。血盆大口警示我们，规则是带电的高压线，容不得半分侥幸和小聪明。无规矩不成方圆，遵守规则对个人来说关乎修养，对家庭来说关乎家风，对社会而言关乎秩序。

血的教训不能只让我们想起猛虎伤人的常识，更应在内心深处刻下对规则的敬畏。社会的公序良俗和国家的长治久安，无不系于每个人对常识与规则的慎思笃行。

8.医学生活小常识

1）精神过度兴奋紧张

入睡前玩耍过度，过于激动或疲劳，或受了惊吓，不安和焦虑，或学习紧张，使其大脑皮层的兴奋和抑制过程失去平衡，诱发咀嚼肌的运动发生一时性不规则的痉挛或收缩，产生了夜间磨牙。

2）肠道寄生虫病

蛔虫最喜欢在孩子睡着了以后在肠子里活动，并且分泌多种毒素。毒素刺激肠道，加快肠道蠕动，引起消化不良，脐周疼痛，睡眠不安；如果毒素刺激神经，致使神经兴奋，而致磨牙。同样蛲虫也会分泌毒素，并引起肛门瘙痒，影响孩子睡眠并发出磨牙声音。

3）消化功能紊乱

比如睡前吃得过饱，大量食物充斥胃肠而刺激了消化道，神经把这些刺激传到大脑，使管理消化的脑细胞兴奋起来，通过反射作用，引起磨牙。

4）营养不均衡

有些孩子有挑食的习惯，特别是不爱吃蔬菜，形成营养不均衡，导致钙、磷、各种维生素和微量元素缺乏，引起晚间面部咀嚼肌的不自主收缩，牙齿便来回磨动。

5）其他

换牙期牙齿发育不良引起牙齿的咬合障碍，慢性牙周炎，精神运动性癫痫，癔病，或做梦吃东西等均可以造成夜间磨牙。

求驴肉的各种做法，谢谢，有赏。煮法优先！

驴肉粥

原料：驴肉100克，山药30克，红枣10枚，粳米150克，红糖适量。

做法：将驴肉洗净后切成小块，山药、红枣分别洗净，切成小条；粳米淘洗干净，与驴肉块、山药条、红枣条一同放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后转用小火熬煮至粥成，加入红糖调味即可。

功效：补益心脾，调和气血。

保健饮用：供早、晚餐食用。可用于癫痫，妇女更年期综合征，心悸不宁，失眠多梦等症的辅助食疗。

驴肉火烧

原料：面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。

辅料：油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。

做法：

1、将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟；

2、将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶；

3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光）；

4、取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大；

5、取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼；

6、最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉；

7、开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出；

8、将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料；

9、烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可；

10、取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可。

驴肉砂锅米线

原料：5片驴肉

配料：2根青菜250g米线适量海南黄灯笼辣椒酱适量香菜

做法：

1煮熟的驴肉切薄片

2米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出

3砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）

4放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味。

5驴肉片均匀码放在砂锅内，关火

6撒上香菜，淋上辣椒酱即可。

贴士：

汤最好用高汤，清淡爽口，如果有广西辣酱或者海南黄灯笼辣酱，配上更加适口。

驴肉汤

功效: 安神宁志。

来源: 饮膳正要

原料： 驴肉 500 克 ，料酒 25 克 ，精盐 5 克 ，味精 3 克 ，葱段 10 克 ，姜片 10 克 ，花椒水、猪油各少许。

制作

1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。 驴肉汤

2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。

操作关键： 驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。

用 法 空腹饮汤食肉，每日1次。

注 释 古药书谓：驴肉甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气，治忧愁不乐，远年劳损及风眩等症。并谓可煮食，或以汁做粥食，故此汤对神志失调的患者较为适宜。

适应症: 适用于更年期综合征，出现神志病以及癫狂病，症见忧愁不乐，喜悲欲哭者。

类别: 药膳

红烧驴肉

原料：驴肉。

配料：大蒜（切寸段）、葱、姜、蒜头。

调料：李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤。

做法：驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。

瓦罐驴肉汤

菜系及功效：美味粥汤

工艺：炖

制作材料：

主料：驴肉500克,花菇1000克。

调料：卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量

做法：

1.净驴肉斩块，焯去血水。

2.花菇泡发后，用卤水卤制。

3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。

奶汁驴肉煲

菜系及功效：心调养食谱 肝调养食谱 理气调理食谱 更年期食谱

口味：咸鲜味 工艺：清炖

制作材料：

主料：驴肉400克

辅料：枸杞子3克

调料：大葱10克,姜5克,八角3克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克

做法：1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。

2. 将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。

3. 驴肉切片，待用。

4. 将骨头汤倒入锅中，放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、枸杞即成。

小帖士-健康提示：

此煲汤具有舒肝理气，养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

沙锅驴肉

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

制作材料：

主料：驴肉300克,白菜400克,冻豆腐200克

辅料：韭菜花15克,腐乳（红）20克

调料：盐6克,料酒6克,辣椒油2克,大葱15克,香菜15克

特色：汤醇味厚，汤色奶白。

做法：1. 驴肉切片；

2. 白菜头切块；

3. 冻豆腐切条片，用开水焯一下；

4. 酱豆腐加开水研开调成腐乳汁；

5. 葱切末；

6. 香菜切末；

7. 取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开；

8. 加入精盐、味精、料酒，转微火煮30分钟左右；

9. 韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用；

10. 沙锅端上桌，各料随沙锅上桌，吃时根据个人喜好调味。

芋头驴肉煲

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

制作材料：

主料：驴肉400克

辅料：芋头200克

调料：沙茶酱20克,大蒜（白皮）15克,大葱25克,姜25克,植物油15克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,酱油10克,盐2克,味精1克

特色：咸鲜味美。

做法;1. 驴肉切块；

2. 芋头剥净表皮，切成块；

3. 大蒜洗净；

4. 驴肉放入锅中，加入开水煮熟，捞出漂洗干净；

5. 锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片，煸炒出香味；

6. 烹入料酒、酱油，把驴肉等放入煲锅中，倒入开水，再加入精盐、味精，改用小火慢煲；

7. 待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。

小帖士-食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

长治腊驴肉

原料：鲜驴肉250千克

做法：

（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。

（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。

3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。

驴肉煲汤

主料：驴肉300克 驴骨头200克 香葱2棵 生姜1块 大料适量

调配料：香油2小匙 料酒1大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

制作过程：

1、驴肉和驴骨头用清水洗净；香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末；

2、将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片； 3、待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

老王寨五香酱驴肉

原料：驴肉5000克。

调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、大葱。

做法：

1、将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；

2、将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；

3、将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫； 4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片；

5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；

6、再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟；

7、再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧3.5 小时，至酥烂为止；

8、然后取出晾凉，即可改刀切片装盘食之。

制作要诀：

1、驴肉必须是浸泡5 小时左右，以泡出血水为宜；

2、炒糖色时，要掌握好火候，火大易糊，有苦糖味，火小糖没有颜色，如同没炒；

3、红曲米炒时，一定要以煮至水很红时为宜，可多煮几次；

4、炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候，勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂；

5、如驴肉较老，若煮制酥烂则需煮制时间延长，以5小时为宜。

特色：此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，醇香四溢，酒饭均宜。

适宜人群

一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

1. 适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症；

2. 平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

食物相克

驴肉：中医认为，驴肉味甘，性凉，无毒，有解心烦、止风狂之功效；现代医学研究认为，驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品，它含有动物胶等营养成分，能够很好地调养机体。 金针菇：金针菇富含赖氨酸和锌，有利于促进儿童智力的发育，还能有效地增强机体的生物活性、促进新陈代谢、加速营素的吸收和利用，能有效地预防和治疗肝部疾病和胃肠道溃疡，同时还有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐中毒等功能。

驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，同时食用能引发心痛。