老祖宗怎么治-老祖宗治疗癫痫方法

2024-09-30 03:12:54

如何抄黄瓜

老祖宗怎么治-老祖宗治疗癫痫方法

清炒黄瓜

材料:黄瓜350克。

调料:葱末、盐各5克。

做法:

1.黄瓜洗净，切片。

2.锅置火上，倒油烧热，爆香葱花，倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。

主妇心得

如果觉得只炒黄瓜太单调，可以加点木耳，做成木耳炒黄瓜。把洗净的黄瓜切片，木耳用手撕成与黄瓜同等大小的片(用手撕在炒制肘更容易入味)。油烧热后用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片、木耳，加盐、白糖、味精翻炒几下用水淀粉勾芡，淋入香油即可。炒木耳、黄瓜之前可以先放入沸水锅中烫10秒钟，这样炒出的黄瓜比较脆。

营养师叮咛

因为黄瓜表皮凹凸不平，易藏污纳垢，而且农药残留一般也较重，刷洗后在水中浸泡半小时即可。最好不要削皮食用，因为这样做是丢弃了黄瓜中维生素c含量最丰富的部分。

地三鲜

材料:茄子250克，土豆200克，青椒150克。

调料:葱花5克，蒜蓉、酱油、料酒各10克，盐、白糖、鸡精各少许，水淀粉适量。

做法:

1.茄子洗净，去蒂，去皮，切成滚刀块；土豆洗净去皮，也切成滚刀块，放入清水中浸泡5分钟；青椒去蒂及子，洗净，切片。

2.锅置火上，倒油烧热，将土豆块放入炸约2分钟，放入茄子，炸至金**，捞出，控油。

3.锅重置火上，留少量油烧热，爆香葱花、蒜蓉，加入适量水、料酒、酱油、盐、茄子、土豆炒至八成熟，加青椒、白糖、鸡精，大火烧约1 分钟后，用水淀粉勾芡即可。返回搜狐，查看更多

声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

首赞 +1阅读 (3522)

经常喝茶对身体有哪些影响？

喝茶，不知不觉已经成为了很多人的一种习惯；茶叶，淡雅清香，清脆诱人；关于喝茶，市面上存在很多传言，有人说经常喝茶可以提高身体的免疫力，有的人说喝茶可以养胃，还有的人甚至说经常喝茶可以抗癌；关于饮茶这件事情，抛开谣言聊真相，和您想的可能会有一些不同。

在抛开茶叶中所含营养物质剂量的前提下，经常喝茶对身体有何作用？

对于心脑血管有积极作用：

茶叶当中含有“一丢丢”茶多酚和植物色素类物质；正因为如此，如果抛开营养物质的所含剂量；经常适量饮茶能减少我们身体当中好胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的自然损失，在实验中也显示出可以使参试者患心血管疾病的几率降低8%。

从而，如果您经常适量饮用淡茶水，特别是绿茶，对于心脑血管可以起到不错的抗氧化能力。

让人变得开心，防止抑郁：

说到根本，喝茶和品茶的整个过程本身就是一个让自己放松的过程，从而对身体减压有着不错的作用。在您闲暇之余或者心情比较糟糕之时，建议您可以喝点茶，一方面可以很好的转移注意力，帮助自己缓解不良心情，另外一方面也能够增加饮水量，促进身体代谢。

增强身体的免疫力：

茶叶中含有一定量的茶多酚（儿茶素）物质，经常摄入可以起到不错的抗氧化作用，从而就可以预防一些病毒等有害物质的侵袭；起到适当的美白、抗衰老作用。

值得正视的一个问题：

食物仅仅是食物，没有任何治疗疾病的所谓神奇作用，对于茶叶而言也是如此；说到根本，我们单日饮茶量非常有限，而且茶叶当中所含的儿茶素、植物色素类物质也非常有限，两者共同看待其实单凭大家每日喝的那点茶，对于身体产生的作用实在过于渺小，根本不必“重视”。

经常喝茶对于身体所起到的最大作用：

说到喝茶对身体起到的最大作用，其实是“可以增加大家的每日饮水量”，如果您不对茶叶过敏，如果您不存在相关的肠胃问题，建议您可以适量饮用淡茶水，对于现代人普遍存在的缺水问题，如果靠喝茶可以帮助增加饮水量，其实是一件很不错的事情。另外，茶水和其他类似甜饮料的不靠谱零食相比，更为健康，可以饮用。

哪些人不建议喝茶？

首先，对于茶叶本身过敏的人群，不建议饮用，避免出现各种过敏症状。

其次，如果您的肠胃存在问题，如果您的消化能力本身不好，建议您要少喝茶，茶叶中含有较多的鞣酸物质，容易增加肠胃压力。

喝茶，您应该知道的几件事：

请勿饮用“浓茶”：

浓茶当中含有较多的鞣酸等物质，不利于营养物质的吸收，还容易阻碍矿物质元素吸收，另外也会增加对于肠胃的刺激，不建议饮用。

隔夜茶可以喝，不致癌；但不建议您喝；

隔夜茶中含有较多亚硝酸盐物质，虽然不致癌，但是并不建议您饮用。

也就是说，建议您各位饮用淡茶水，减少对于胃肠的刺激；适当饮用，别给自己的健康找麻烦。

我不抽烟，不喝酒，最大的爱好之一就是喝茶。

但我喝茶一般都是牛饮，而不是慢慢品味，可能还是习惯问题吧，在我的所有亲人当中，我的奶奶对我影响很深。

她活到93岁，非常长寿，而且基本上不生病。

我奶奶并没有什么文化，甚至都不认识几个字，但是她总结她这一辈子，最大的福气就是一辈子没有饿着过一顿，这其实是相当不容易的啊、

另一方面，就是奶奶的健康长寿让我们无比羡慕。有的人长寿，他是熬出来的，一身是病，然后硬熬到八九十岁，而我奶奶，却是无病而长寿，她80多岁的时候，甚至还能坐长途汽车，来往于她的各个儿子家之间。

要问长期爱喝茶的人怎么样了？我的答案就是：长寿。

很长寿！

每当饭菜上来之后啊，她吃了七八成饱之后就把筷子一放下，放下筷子，他就再也不会吃别的了，哪怕又上来什么山珍海味，她绝对不会动筷子的，这种自制力，这种自觉性，让我汗颜。

说到喝茶，简直是我奶奶日常习惯的代名词。我们家一直以来其实都不是很富裕，我奶奶一辈子也没有富裕过。

她喝的茶都是我们家乡附近特产的土茶。那种茶叶都是熟茶，泡起来之后是**的茶水，喝起来味道偏浓，偏重甚至有点偏苦，但是我奶奶非常喜欢喝这个茶。

我记得我初中的时候，奶奶住在我家，她常常就会抱着一个茶壶，拿着茶杯，再带着一个小马扎，去院子的大梧桐树下坐着，一边喝茶，一边听着蝉鸣蛙叫，一边通过院子大门看路边来往的行人，即使她出去和一些老伙伴们老朋友们聊天，也往往带着个茶壶茶杯，喝完这壶茶了，就再回家沏一壶。

奶奶喝茶的习惯从她年轻20多岁时就开始有，可以说贯穿了她大后半生，陪了她六七十年，长期喝茶让她对茶叶的适应能力极强 ，当时我们所有家人都不敢喝过夜茶，一旦喝了过夜茶之后，肚子很容易痛，甚至拉肚子什么的。

但是我奶奶喝过夜茶就没什么问题，另外，她喝的茶远没有龙井，也没有什么铁观音好，就是我家乡的土茶，很便宜但是她就是习惯了，爱喝，离不开。她有时候喝完茶之后，还会把茶叶给吃掉，当然这点我不太能接受得了，这就是奶奶长期养成的习惯吧。

当然，奶奶喝茶不会出现夜里失眠睡不着的情况。

自从我走上写作的道路以来，我在家里的书房里，常常就是一杯红茶，一台笔记本，然后就这样一边喝茶一边码字。

我发现，这样长期喝茶之后啊，对身体的健康更有自信了。这应该是受到我奶奶的影响。我奶奶用喝茶的实际行动告诉我，只要坚持喝茶四五十年、五六十年，那么我不但会长寿而且会健康，健康的长寿。

希望各位读者朋友也能够养成喝茶的习惯哦。

这个问题我觉得我还是有发言权的，虽然我喝茶的时间并不长，也就只有一年多的时间，而且也都是瞎喝的，几乎什么茶都喝，并不挑剔。我就说说我自己这喝茶一年多以后，我自己个人的身体变化吧！

第一点，自从喝茶一年多以后，我就觉得自己对茶还是有点依赖的。现在每天如果不喝茶的话，总觉得缺点啥，就好像已经习惯了睡觉一样。至于说喝茶睡不着觉这件事，对我好像也没有什么影响。记得睡不着觉，是因为晚上喝了好几种茶，每种茶都是用盖碗闷完五分钟以后才喝的，那一晚真是翻来覆去睡不着啊！

第二点，我觉得大概是喝了半年以后，以前上厕所大便总是粘连便池，这一点我想应该是很多朋友都非常苦恼的一件事，但是最近大半年好像这种情况已经消失了。因为自己什么茶都喝，所以到现在也不明白自己是喝哪一种茶起的效果。如果是推测的话，我想应该是黑茶、老茶头、凤凰单枞的混合效果吧！因为我喝这个上厕所非常通畅。

第三点，我觉得在喝茶时间长了以后，自己对味道的分辨能力有了提高，这一点在品酒的过程中就非常明显。因为在此之前好像就没有感觉到白酒有什么变化，都是辛辣的。在喝茶以后，慢慢的能够感受到好酒那种在口腔里面的炸开的感觉，酸甜苦辣的变化也能感知的到。

第四点，要说到第四点可能有点玄乎了，我觉得一个人喝茶的时候，真的是跟自己对话的时候。自己轻轻发汗的时候，能够感受到经脉的气血流动运行，能够感知到身体的微小变化，这个都是非常神奇的。

所以，无论做什么，短期都是没有效果的。干什么都是需要坚持的！喝茶也是一样！愿你也能够加入喝茶的大军中来！

我来回答一下这个问题吧：

首先，我们得知道经常喝是有多经常，有的人是每天喝几杯，有的人是不喝白开水几乎就是全天都是喝茶伺候，所以这个喝茶的频率还是比较关键的一个因素。像我工作所在地闽南地区，基本上家家户户都有茶具，一有空就要喝几杯功夫茶，甚至在外面干活打工的男人，也要把茶具给带到工作现场，已有空闲的时间，就泡上几泡，喝上几口，这样长年累月喝茶，其实对身体不一定好；

其次，喝茶要看喝什么茶，如果经常喝的是清淡素雅的绿茶，而不是浓茶，那对身体其实是有一定好处的，至少在程度上，比浓茶好轻缓一些，如果长年累月喝浓茶，有可能造成茶碱摄入太多，造成消化道的一些问题。

第三，还有就是要看在什么时候喝茶，白天喝茶是可以清神醒脑，因为里面有一些像茶多酚、咖啡因之类的成份，是可以醒脑的。但如果在短时间内喝得太多了，那就可能导致胸闷心慌甚至头晕失眠，这就是所谓的“茶醉“，真的是会这样的，我有同事有一次喝茶醉了，整晚上都兴奋睡不着，这效果好像和喝酒有点相反的味道了。

第四、喝茶太多，常年累月喝的话，可能会对我们人体的骨质有所影响，其实和碳酸饮料有点类似，碳酸饮料可能会导致骨质疏松之类的毛病，这一点，还是要注意，特别是中老年人，不仅要少喝碳酸饮料，也最好不要长期喝那种浓茶之类的，因为随着年龄的增长，骨质本来就会变得没有年轻时紧密和有韧性，如果再加长期喝碳酸饮料或浓茶，对骨质的影响也就更大了。

好了，大概就说这么几点，供参考。

品一品茶，听一听古典音乐。在一个环境优雅的空气里，慢慢的品着茶，感受着生活的慢节奏，感觉美好生活的环境真是一件非常幸福的事情。我身边有许多喜欢喝茶的人，这些人做事情都是一些不紧不慢，很沉稳的人。所以我觉得品茶是一个高档有档次享受。

可我身边的人，有的却说，总是喝茶对身体也会有坏处的。我的朋友告诉我说茶叶里含有茶碱，这种元素进入到人体之后会一直一些微量元素的吸收，例如铜，锌，钙等微量元素。长期的喝浓茶会导致身体钙元素的缺失，甚至出现营养不良。

另外，这茶叶里的许多生物健。如咖啡碱，茶碱等物质。人体吸收后对中枢神经系统有明显的兴奋作用，能消除疲劳，振奋精神。同样，他也会让有一些人造成失眠睡不着的。所以说这种喝茶有好处也有坏处。有的时候自己睡眠本身就不好，所以说晚上千万不要喝茶。另外还值得注意的是，女性如果进入了更年期，在这期间也用浓茶，除容易发火之外，有时候还会出现乏力，头晕，失眠，心悸，痛经等症状。

再有喝茶的时候一定不要空腹喝，空腹喝茶对胃黏膜有刺激，而且进食一般一小时以后再喝茶，根据自己的爱好和红茶或者绿茶，红茶适合胃寒的人，对于长时间在电脑前工作的人，可以多喝一些绿茶。这是我的一知半解，希望大家看到不要责备能吸取一点经验最好。祝大家爱喝茶的人身体健康，万事顺意！

长期喝茶会养成习惯，类似于长期抽烟这样。南方像我的老家湖北黄冈那边，是讲究喝茶的，大部分是自己家做的茶，或者老家人做的山茶，家里来客人，好友都是泡一壶茶来喝，谈天说地，即便是看电视，娱乐消遣打麻将，也都是泡茶，不像北方有些地方，直接喝白开水。喝惯了茶，喝白开水会觉得没有味道，缺了点什么，丢一两片茶叶泡一泡，那个味道也比白开水来的润口。饭后一壶茶，肚子好消化。家里长辈这么说，

那究竟喝茶对身体有什么影响，从医学的角度可以剖析一些，茶叶的成分，加水烧开后，又变成什么物质，什么茶最浓烈，什么茶最香淡，什么茶适合什么时候喝等。

我想说的是，我这老家喝茶风土人情看下来，长期喝茶的人，

1，牙齿会黄，就像买一新透明玻璃的茶壶，泡几次茶后，玻璃内壁就变黄了，有污垢，而且不易清洗,，牙齿也会由此变化，假如又是一个抽烟的人，那对牙齿是更加不好的。

2，会上瘾，茶叶含有很多微量元素，最显著的是有提神醒脑的作用，困时喝杯茶，可能会不那么困，晚上喝茶，会睡不着，晚上喝浓茶，基本就失眠了。

3，会鉴茶，什么茶色，什么味道，一眼或者一口就能鉴别，做工怎么样，缺了什么环节，甚至什么价位，都能知道。

4，朋友多，千秋霸业一壶茶，肯定不是胡说的，酒能醉人，茶却能让人冷静，泡壶茶，谈笑风生，如果配点好的茶具，又会什么泡茶手艺，那闲情逸致，美好情操都体现出来了，朋友自然多。

当然了，茶叶本身也有很多奇效的，治脚气，消除口臭，护发，茶业枕头，最知名的茶叶蛋，或者用作花草肥料，都是茶叶价值的提现。

每样东西都有利有弊，看你怎么使用，茶可喝，每次不能多喝，几杯就行。

知麻糖来啦。中国的茶文化源远流长，影响着我们每一代人。我的祖父、父亲、叔伯无不喜欢喝茶的。喝茶似乎成为了生活中密不可分的一部分了，饭桌上以茶会友、家中以茶待客……那么茶叶到底在我们的健康生活中扮演怎样的角色呢？对于它的饮用量我们又应该持什么样的态度呢？其实倒是没有几个人会想这样的问题，今天让我为大家揭开这个谜底吧！

茶叶即茶树的嫩芽和叶，又叫茶、槚、茗，荈，是一类可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料。其主要成分超过95%的部分是有机物，剩下的无机物部分越5%。茶叶中含有大量的微量元素（磷、钾、硫、镁、锰、氟等）、维生素（维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素E等）、叶蛋白、二十多种氨基酸、少量脂肪、多种酚类化合物及部分生物碱（咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、腺嘌呤等）。通过对茶叶的这些成分分析，我们可以发现，喝茶一个很重要的作用就是防辐射。茶水中的茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分能够吸收一些放射性物质，有效阻止放射性物质侵入骨髓，使锶、钴等物质以粪便方式排出体外，保护细胞不受辐射伤害。而茶叶中的茶多酚是水溶性物质，据说用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，也有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，并且茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。除此之外，喝茶还能提高肌肉的耐受力。茶叶中的抗氧化物质儿茶素可以增加身体燃脂能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加工作及锻炼时间。当然，喝茶也有利于预防糖尿病及心血管疾病的发生。茶叶中含有的多酚类物质能够降低血清中胆固醇，还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血液粘稠度，使凝血变清，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。茶多酚可以调节人体对糖的代谢障碍，有助于降低血糖，并消除血管痉挛，保持血管壁的弹性，使血管舒张，从而让血压下降，有效预防脑中风和糖尿病的发生。另外，茶水中的咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神的效果。到这里，喝茶的好处大家都知道了，那么长期喝茶会对人体有什么不良影响吗？

实际上喝茶也是要讲究量度，每天喝茶都有一定量的要求，否则就会影响到我们的身体健康。茶中含有一种叫鞣酸的物质容易导致失眠，所以在入睡前不宜饮用过量的茶水。发热的状态下也不适合喝茶，茶中的茶碱会导致体温上升，过量饮茶反而会加重病情。空腹的时候也不宜饮用茶水，因为在茶叶里面含有不饱和酸，空腹状态下饮茶会让胃液和不饱和酸融合而产生反胃现象。总之，在对于食品的态度上，我们都得讲究一个量，撇开适量谈好处就是在“耍流氓”。所以对于喝茶也不例外，根据有关结果建议有饮茶习惯的健康成年人，每天饮6-10克茶叶，分2-3次冲泡为宜，从事体力活动且食量大的人可以每天饮茶20克左右，食油腻食物多，烟酒量大的人也可适当增量，年老血弱、脾胃寒者，孕妇及儿童适当减少茶量。

By：酷酷

茶是我国传统的一种饮料。在很久很久前，我国人民就开始喝茶。它深受各个阶层的喜好，不管是士大夫，还是帝王将相，还是知识分子，还是劳动人民。都喜欢喝茶。

茶叶的好处颇多，但是也有需要注意的地方，不然会伤害身体。我先介绍喝茶的好处，再着重讲讲喝茶需要注意的地方。

喝茶有什么好处?

喝茶可以提神，缓解疲劳，还能缓解压力。

有研究显示，茶水中含有的物质可以预防老年痴呆，保护心脑血管，降低心梗、脑梗发生风险。同时，有不同的研究显示茶对于预防三高都有一定帮助。

但是喝茶也要注意以下几个方面

1.上面说的都是我们日常中饮用的不加糖的绿茶、红茶、花茶等，并不是指街上卖的奶茶。大街上的奶茶为了吸引年轻消费者和为了促进消费者成瘾（糖的成瘾性极高）会加入大量的糖分，是不利于健康的。

2.喝茶不要太烫。太烫了会对口腔和食道粘膜造成损害

3.晚上就不要喝浓茶了，以免影响休息

4.癫痫患者不要喝茶，以免精神兴奋影响睡眠，诱发癫痫

5.饭前饭后尽量不要喝茶，尤其是浓茶，因为茶中的物质会在胃内影响食物中铁的吸收，久而久之会造成贫血。

我之前在一本古籍里面读过一个故事，讲一个公子嗜茶如命，天天痛饮，但是几年后面色惨白，浑身乏力，头晕气虚，记忆力下降（其实就是贫血症状）。一个医生用了妙方，用茶叶做诱饵，从公子胃里面引诱出了一只茶宠（三足）。公子此后再也不敢喝茶，病症渐消。哈哈哈哈，这个故事看着玄幻，但是还是有一定科学道理

6.还有，现在茶叶一定要仔细挑选，泡的时候多洗两次。农药

营养师小糖来为大家解答。茶可是我们老祖宗留下来的精粹，长期喝茶，只要喝的方式是对的，对身体当然是有益的。

我们先来了解一下茶的营养功效，茶叶中含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等活性成分，能够起到抗氧化，抗炎症，抑制脂质吸收的作用，从而预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生风险，所以茶是很适合三高患者喝的。研究证实，常喝茶还能够预防老年痴呆、降低2型糖尿病的患病风险。

我们日常生活中常喝的乌龙茶、普洱茶、白茶、苦丁茶等，也都具有辅助降低血压、血脂的功效，能够促进心血管健康。还有红茶性温，能够温身，绿茶性寒可清热，金银花茶可下火，山楂茶可消食解腻。

虽然喝茶有益，但如果喝的方式不对，也会伤身体。

喝茶有哪些禁忌？

1.忌喝浓茶，浓茶中咖啡因含量较高，可引起心慌、手抖等醉茶现象。

2.忌喝烫茶，茶并不是越烫越好，过烫会灼伤食道，甚至诱发食道癌。

3.忌用茶水送药，因为茶中含有的鞣酸会与很多药物发生反应，影响药效。

4.忌睡前饮茶，茶有提神利尿的作用，睡前饮茶可导致失眠和夜尿增多。

说到喝茶的好处，首先是很多人觉得白开水没味，就只有等到口渴才喝，容易饮水不足，但喝有清香味的茶水，就是一种享受和情趣，有利于水的充足摄入。当然，茶中也含有丰富的植物活性成分（主要是茶多酚），有很好的保健作用。

人体的成分60%左右都是水，水摄入充足，对身体健康非常重要，而淡茶和白开水一样，都是很不错的补水方式。充足饮水有助于代谢废物及时排出，对控制体重也可能是有益的（因为人们很容易混淆饥饿感和饥渴感）。

总之，茶是一种很健康的饮料，经常喝茶也是很好的习惯。当然，茶中含有咖啡因，有一定兴奋神经的作用，可以提神，但也可能影响睡眠，因此，应该少喝浓茶，如果喝茶后觉得确实有影响睡眠，就应该适当少喝一些。

为什么说耳朵听错可能是因为眼睛的问题？

“耳听为虚，眼见为实”有了新的解释——犹他大学的生物工程学家发现，我们理解语言时对视觉的依赖程度超过了之前的想象。在合适的条件下，眼睛看到的会覆盖耳朵听到的。这些发现表明，人工听觉设备和语音识别软件不但依赖于麦克风，也能从摄像头获益良多。

大脑处理语言时同时考虑视觉和听觉——但是如果二者有细微差异，那么视觉优先。这个现象称为“麦格克效应”，人们几十年前就知道它，但是它的来源却一直不为人知。

史密斯等人测量了受试观看视频时的脑电波活动，并由此判断出受试鉴别声音的时候用到的是视觉信号还是听觉信号。如果声音和口型完美吻合、或者毫无共同点，那么脑活动的增加和声音有相关性。然而，当麦格克效应发挥作用时，脑波活动的模式却和视觉信号相似了。统计分析在所有受试身上都验证了这一结果。

我们的结果表明，本来应该由声音驱动的神经元信号，被视觉信号覆盖了”，另一位研究者布拉德利·格里格（Bradley?Greger）说。“大脑实际上是完全忽视了耳朵里的物理声音，而选择听从视觉看到的东西。”

格雷格说，这项新发现有助于研究者理解人类处理语言的驱动力，特别是发育中的婴儿试图把声音和唇形连接在一起的时候都发生了什么。该发现也有助于帮助研究者理解，当视觉和听觉信号没能正确地整合到一起的时候（比如失语症），究竟是语言处理的那一部分出了问题。

戒糖:改变一生的科学饮食法

“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以随便吃？“戒糖”就可以让人变瘦，皮肤变好吗？

……

戒糖:并不是抗争，而是回归

这里的“戒”取“警惕”的意思，也就是说，要用理性而谨慎的态度对待糖，提防它但不拒绝它，让这份甜蜜存在得更合理。

因此对待糖的最佳态度，既不是想吃就吃的开心至上，也不是完全戒断，与糖为敌，而是适可而止的吃，享受味觉享受的同时持续保持健康。

戒糖戒掉的是什么？

所谓“戒糖”，就是尽可能减少我们在饮食中摄入的“游离糖”，并且控制饮食中的快消化碳水化合物型食物的总量。

“戒糖”的真正含义——戒掉糖瘾，谨慎对待快消化的碳水化合物，而不要丢掉对食物的热忱及其带来的享受。

人们终于觉醒:甜蜜是一种负担

“饮食有节”是老祖宗的智慧结晶，也是人类的本能，无论膳食指南怎么改，科学研究结果怎么变化和解读，这一点是从来没有被挑战过的。

戒糖是否矫枉过正了？

需要糖不代表一定要吃糖，因为身体里通用的能量形式，并不是只能从食物中的糖和碳水化合物中获得。

碳水化合物不是只能来源于糖和主食。

只要你能控制对人造糖类物质的摄入，并且决定打破精神和身体对“甜味”的双重依赖，你也就成功了一半。

“戒糖”只不过是一个标签，而标签背后的核心，其实是对血糖和身体更深的觉察。

健康饮食，才有好皮肤

皮肤的状况可以说完全取决于基因，营养，环境损伤，情绪和压力控制以及外在的养护这几个方面。

综合来说，饮食对皮肤的影响主要体现在以下几个方面:

1.充足的营养素让皮肤有足够的材料和动力去新生和修复；

2.充分的抗氧化物让皮肤抵御伤害；

3.合适的血糖量让皮肤细胞健康生存而不过度“糖化”。

你为什么需要戒糖？

“戒糖”实际上是“戒心瘾”。

我们期待的是一种没有慢，心志依然健全的身心自在的状态。而这个好状态并不是依靠好运气得来的，而是既有的生活习惯和生活方式积累的结果。

愿意做并且在执行的过程中感受到自控的快乐，才是真正的健康生活。

为什么我们在营养不良、熬夜、情绪不佳，甚至生病的时候，皮肤很难保持美丽。“熬最晚的夜，用最贵的眼霜”并不能帮我们完全平复肌肤深层的不满，那是因为护肤品的作用仅仅停留在表皮层，而深层皮肤和肌体的健康则是整体生活状态的反映。

你是谁只有你能决定，而你的样子也只有你能决定。

如果说淡定是面对衰老这个过程的最好心态，那么“控糖”就是面对衰老的最好做法。

虽然生命没有“倒退键”，但是有节制和稳定血糖的饮食可以避免生命的快进，相当于维护了本来的生命节奏，从而达到保护原有寿命长度的目的。

高糖饮食:对一生有害的习惯

戒糖是在备孕期间就应该着手养成的良好营养习惯之一。真正让孩子赢在起跑线上的，往往是妈妈的饮食和身体素质。

蛀牙的最大危险因素就是吃糖，这里的糖指游离糖和快消化的淀粉。

父母能给孩子的礼物之一就是“一副好牙”。为了孩子一生的口腔健康，从小培养他们少吃游离糖，每天早晚刷牙的习惯就是关键且便宜、有效的好方法。

理性戒糖，你需要的知识

虽然理性并不一定是克服人生一切困难的关键，但是无知往往会让你对前路感到无所适从。

为什么会形成“爱吃糖”这个毛病呢？这就要从甜味对人类生理和心理的刺激以及我们渴望能量的本能两方面说起了。

我们之所以会感受到“甜”，是因为糖有一种非常特殊的多羟基（氢氧基团）结构，这类结构会与我们味蕾上的一种受体结合从而产生甜的味道，而这种味道对早期的人类来讲意味着“没有毒”以及“充满能量”。

要想理性而有意义的戒糖，你必须搞清楚以下4个问题:

? 碳水化合物在身体中有什么作用？

碳水化合物对身体有很多积极作用，最常见的就是供应能量，血液里零散的葡萄糖和肝脏中的葡萄糖链子——糖原都是身体短中期能量储备的一种形式，长期储备则是脂肪形式。

?戒糖和限制碳水化合物有什么联系和区别？

碳水化合物吃多少合适，以及它来自什么食物才合理？

? “生酮饮食”是戒糖饮食的高级版本吗？

“生酮饮食”，是部分人出于病理原因（比如治疗癫痫）或者在人为干预下快速减重的需要，刻意把膳食中的碳水化合物降到一个非常极端的水平的饮食法，碳水化合物甚至低至总能量摄入的5%。

即使生酮饮食在很多的小规模实验中被证实可有效减重，能改善部分代谢指标，但是其健康获益依然无法被全面肯定。这不仅由于它本质上是“投机取巧”，还因为大多数健康人进行“生酮饮食”时往往无法理解“生酮饮食”也需要平衡的思路，硬生生地将其变成了大口吃黄油、五花肉和牛排的极端饮食。

揭秘糖类家族

从化学上来看，糖有着多个羟基的醛类或者酮类化合物，如果是独行侠状态，就称之为单糖。

当糖聚集的数量超过两个，比如形成三糖、四糖，甚至是由11个单糖分子组成的“小团体”时，就被称为寡糖或者低聚糖。

当聚集的单糖超过11个之后，就形成了大团体，即我们熟悉的多糖。

身体的通用货币是葡萄糖。葡萄糖是血糖的唯一形式，也是我们短期储存能量糖原的唯一链子的组成单元。

对果糖的正确认识是，它是一种天然存在于很多水果中的简单糖，并不比白砂糖的热量低，也没有其他水果的营养优势，把它当作一种普通的糖更加合理。

糖藏在哪些食物里？参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》

把不溶性膳食纤维含量从总碳水化合物含量中减掉，就得到了简单糖以及淀粉的总量，由此我们可以大致判断出一种水果或果干中含有的快消化碳水化合物量。

什么是淀粉，它跟糖有什么关系？

淀粉由葡萄糖这种单糖聚集而成，是植物的根，种子和果实用来储存能量的形式。

日常膳食中过高的淀粉比例，尤其是软糯、易消化质地的食物，实际上也相当于多吃了一部分游离糖，对戒糖起到的完全是副作用。

蔬菜也能做主食

一定要刷新头脑中“只有米面才含有碳水化合物”的固执偏见，尽情拥抱各种淀粉含量高的蔬菜吧，让它们成为你的主食，你会发现餐盘和肠胃里都是一片新天地。

神秘糖介绍（部分）

木糖是一个五碳单糖，它的特殊之处在于它不能被小肠吸收或转化成葡萄糖作为燃料供能。而与膳食纤维非常像的是，木糖会被大肠中的双歧杆菌等有益菌发酵利用，让这些有益菌更加繁盛。

戒糖第一步:读懂食品标签

营养师和食品科学从业者的首要本领并不是教你怎么吃，而是教你如何看食品标签。

要想戒糖，第一步就是学会识别加工食物中的糖。读食品标签是帮助我们严格控制摄入预包装食品中的糖的必要技能。

营养素参考值是如何计算出来的呢？其实它是以一个成年人的能量需求模型为基准的，即每天需求2000千卡热量，蛋白质60克，脂肪60克，碳水化合物300克，钠2000毫克，然后按这几个数值的百分比来显示。所以需要注意，这个数值是以一个身高170厘米、体重60千克的轻体力活动男性为标准来拟定的。

所以在看瓶装饮料的标签时，第一步是读它的配料表，看到只有水、浓缩果汁、香精、抗坏血酸钠，就能知道这瓶饮料的全部碳水化合物来自浓缩果汁；第二步是读营养成分表，碳水化合物的总量基本能告诉你其中的糖含量。

先来看它的配料：芋头、面粉、植物油、白砂糖、食盐、鸡蛋、可可粉。含有快消化碳水化合物的成分包括芋头、面粉和砂糖，其中白砂糖和面粉分别是以游离糖和淀粉为主体的成分，这个很好判断。第一个配料是芋头，新鲜芋头大约含有18%的碳水化合物。结合标签上的营养成分表来看，每100克蛋糕含有23.3克碳水化合物，这是什么概念呢？每100克大米饭约含有26克碳水化合物，可以理解为这个蛋糕与米饭中的碳水化合物比例接近，但是进一步知道其中的膳食纤维有多少就比较困难，因为我们不知道每种成分各有多少，所以就没有深究的必要了。

4个干货点:

1.总碳水化合物多的一餐通常饱腹感差，因为能吃的总食量减少。

2.饮料和水果通常是碳水化合物大户，因此用心选择是关键；低碳水的水果通常能吃更多。

3.同样多碳水化合物的情况下，主食选择薯类比谷物更能饱腹。

4.蔬菜选择含淀粉少的种类极大地有利于平衡热量与碳水化合物。

碳水化合物在食物中主要有三种形态：膳食纤维、淀粉以及游离糖。

膳食纤维：膳食纤维也是碳水化合物的一种，并不是一类固定的物质，而是所有无法在人体小肠内完全被酶消化的碳水化合物。

淀粉：淀粉就是单糖通过α–1，4–糖苷键手拉手形成的长链，可以是一整条长直链，也可以是带有很多支链的网络状分子。它的吸水性比较强，在食物中的存在主要通过口感来判断。