谷氨酸详细资料大全 谷氨酸，是一种酸性胺基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味......

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味精吃多 了会有什么不良反应吗？俗名味素。性味性平，味酸。功效滋补，开胃，助消化。宜食适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用；适宜肝......